אומנות האירוח האיטלקית 

תוכלו לבחור בין שתי סדנאות/הרצאות ששמות דגש על העצמת חוויית האירוח האיטלקית:

הרצאה תרבות וקולינריה איטלקית  

הרצאה/סדנה מקיפה העוסקת בעושר הקולינרי של איטליה ומחוזותיה השונים. 

כולם מכירים את הפסטה, הפיצה והג'לטו, אבל תרבות הקולינריה האיטלקית היא הרבה מעבר לזה.

לאיטליה יש מסורת קולינרית ייחודית בעולם: לכל אחד מעשרים מחוזותיה יש מגוון נרחב של מנות ,חומרי גלם ותוצרים מקומיים, יינות ייחודיים. המתכונים התגבשו במהלך מאות שנים מכל העמים ששלטו בפנינסולה האיטלקית.

בהרצאה הזו נדבר על ההבדלים בין המחוזות השונים, איזה מאכלים מאפיינים כל אזור דרך סיפורים פיקנטים ואנקדוטות מעניינות.

מדובר במסע מרתק ומעשיר בארץ שמקדשת את האהבה לאוכל, לחומרי גלם משובחים ולחיים הטובים.

משך ההרצאה: שעה וחצי.

 

סדנת אירוח איטלקי – Galateo

סדנה מרתקת בה נלמד את סודות תורת האירוח האיטלקית (Galateo), וכוללת: סגנונות אירוח,תכנון וארגון אירוע, סידורי שולחן, כללי נימוסים, טיפים וכלים מעשיים ועוד.

בחלק הראשון נדבר על סגנונות האירוח הנהוגים על פי תורת האירוח האיטלקי, על תכנון וארגון לאירוע משמעותי (מצד האורחים או המארחים), סודות וטיפים ודברים שחשוב לדעת.

בחלק השני נערוך ביחד שולחן ונדבר על כללי הנימוס, עשה ואל תעשה, והכל בשילוב סיפורים מרתקים ודוגמאות מעניינות. 
מטרת הסדנה היא להעניק לכם את הכלים לארח ו/או להתארח כמו איטלקים אמיתיים, ואף כללים שתוכלו לממש בכל פעם שתרצו לארח או להתארח בסטייל - והכל בצורה קלילה, כיפית ופשוטה להבנה.

משך ההרצאה: שעתיים